masakan asam rong/rom ini pertama kali saya cuba di jerantut. ianya pada tahun 2006 iaitu setelah selesai program fakulti di kuala tahan dan taman negara.
memang masakan ini pedas. dan ikan yg best bersama gulai ini adalah ikan baung kederak (?). jenis ikan ini kalau secara saintifik saya tak pasti. tetapi jika masakan bersama ikan baung ini harganya rm20 seketul mengikut pembelian terakhir saya di jerantut pada julai 2012. tetapi ramai akan amsak dgn ikan talapia utk kurangkan kos.
masakan ini adalah masakan asli daerah jerantut (yg dimaklumkan kpd saya). dan kalau nak makan jangan dicampur dgn gulai asam tempoyak. rasa2 boleh pening kot? atau tak boleh kita nikmati kesedapan kedua2 masakan tu. gulai asam tempoyak baisanyanya dimasukkan ikan patin. kalau nak beli di r&r temerloh, yg ada patin buah lagi mahal drpd patin sangkar.
semalam saya menerima kiriman kedua2 masakan drpd mak de di kuala tahan. ianya kerana saya pesan kepada kumpulan wief uitm yg menginap di persona resort kuala tahan semasa lawatan mereka ke kuala tahan dan taman negara. terima kasih kpd penyampai pesanan, pembuat pesanan dan yg hantar pesanan kpd saya walaupun dah letih kerana balik dari taman negara.
Mengenai Saya
- cebad
- focus on financial statements and cash budgeting, counseling - stress management, burn out, job satisfaction, motivation, quality management system - iso 9001:2008, leadership, entrepreneurship, university-industrial-community-alumni development, risk management
Memaparkan catatan dengan label Kg Kuala Tahan. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label Kg Kuala Tahan. Papar semua catatan
Khamis, Julai 19, 2012
Rabu, Mac 30, 2011
Kuala Tahan dan Taman Negara
bermula pada bulan februari 2011, insyaallah saya akan ke kuala tahan pada tiap2 bulan sehingga jun 2011. itulah perancangan asal.
februari 2011 - recce utk program peers di kuala tahan. mac 2011 - recce utk program ined di kuala tahan dan semakan program peers di kuala tahan. april 2011 - bengkel bersama jkkk di kuala tahan. mei 2011 - program peers di kuala tahan dan bersama tm di kuala tahan. jun 2011 - ined di kuala tahan.
walau bagaimana pun, kita hanya merancang. dan perancangan perlu dikemaskini. maka terbaru, saya rancang program april di bawa ke bulan mei. pada minggu tersebut, saya berkemungkinan mempunyai 4 program di kuala tahan. ada peluang kot jadi jkkk (kehormat)?
tadi saya berbincang dgn peers tentang program peers di sabah dan kuala tahan. sehingga kini masih tiada yg sudi menjadi ajk program. kenapa? tiada keyakinan ke? peers boleh, insyaallah.
februari 2011 - recce utk program peers di kuala tahan. mac 2011 - recce utk program ined di kuala tahan dan semakan program peers di kuala tahan. april 2011 - bengkel bersama jkkk di kuala tahan. mei 2011 - program peers di kuala tahan dan bersama tm di kuala tahan. jun 2011 - ined di kuala tahan.
walau bagaimana pun, kita hanya merancang. dan perancangan perlu dikemaskini. maka terbaru, saya rancang program april di bawa ke bulan mei. pada minggu tersebut, saya berkemungkinan mempunyai 4 program di kuala tahan. ada peluang kot jadi jkkk (kehormat)?
tadi saya berbincang dgn peers tentang program peers di sabah dan kuala tahan. sehingga kini masih tiada yg sudi menjadi ajk program. kenapa? tiada keyakinan ke? peers boleh, insyaallah.
Rabu, November 03, 2010
Bersama JKKK Kg Kuala Tahan
kali pertama saya bermesyuarat dgn jkkk kg kuala tahan adalah pada bulan mei 2010. kami berbincang bgmana sife uitm dpt membantu dlm meningkatkan ekonomi penduduk2 kampung. selain drpd pelajar2 sife, en hamdan, pensyarah turut serta utk memberi tunjuk ajar dan bimbingan kpd pelajar sife.
pada 30 okt lepas, saya bermesyuarat lagi dgn jkkk kg kuala tahan. kali ini mewakili uitm bukan pelajar2. tetapi wakil drpd pejabat tnc jaringan industri dan masyarakat. selain drpd itu, terdapat wakil dari uitm jengka dan fakulti hotel dan pelancongan uitm. saya sebagai 'liaison officer'. itulah jawatn diberi oleh keua jim kpd saya semasa sesi memperkenalkan diri.
jkkk kg kuala tahan kelihatan amat teruja dgn kehadiran kami dan cadangan kami utk membantu jkkk. kecil tapak tangan, nyiru mereka tadahkan. insyaallah, kita bersama2 membantu utk meningkatkan dan memajukan orang kita.
pada 30 okt lepas, saya bermesyuarat lagi dgn jkkk kg kuala tahan. kali ini mewakili uitm bukan pelajar2. tetapi wakil drpd pejabat tnc jaringan industri dan masyarakat. selain drpd itu, terdapat wakil dari uitm jengka dan fakulti hotel dan pelancongan uitm. saya sebagai 'liaison officer'. itulah jawatn diberi oleh keua jim kpd saya semasa sesi memperkenalkan diri.
jkkk kg kuala tahan kelihatan amat teruja dgn kehadiran kami dan cadangan kami utk membantu jkkk. kecil tapak tangan, nyiru mereka tadahkan. insyaallah, kita bersama2 membantu utk meningkatkan dan memajukan orang kita.
Langgan:
Catatan (Atom)